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Gourmetmeile mit Sternen bei EUROPAs Beste 2013 in Antwerpen

Europas Beste in Antwerpen. Foto: Hapag-Lloyd Kreuzfahrten
Vor der Kulisse Antwerpens sorgten beim Gourmetfestival „EUROPAs Beste“ am 9. Juni an Bord der „Europa“ über 30 Akteure für ein Genussfeuerwerk. Zahlreiche Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Fromagiers und Pâtissiers kamen auf dem 5-Sterne-plus-Schiff (laut Berlitz Cruise Guide 2013) zusammen, um die Gäste mit außergewöhnlichen, kulinarischen Kreationen zu verwöhnen und das Lidodeck in eine Gourmetmeile zu verwandeln.

Der EUROPA-Küchenchef Stefan Wilke hieß die Gourmetelite an Bord willkommen und gemeinsam zauberten sie für die Gäste kulinarische Raffinessen an den Kochstationen wie beispielsweise „Backe und Briesravioli vom Kalb auf Gemüsestreifen mit heller Madeirasauce, Trüffel und Kaviar“ sowie „konfierte, weiße Heilbuttschnitte auf feiner Duftreis-Creme und Ananas-Mango-Chutney, Macadamianüssen und Kaffir-Limette“ und „marinierter Seesaibling mit grünem Apfel, Apfelblüten, Kleeblatt und Kaviar“.
Passend zu den Gerichten stellten ausgewählte Weingüter ihre edlen Tropfen vor – für den genussvollen Ausklang boten Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers eine Auswahl feinster Desserts und Käsespezialitäten.
Im nächsten Jahr findet die Gourmetreise mit dem Event „EUROPAs Beste“ vom 10.6. - 24.6.2014 (14 Tage) statt und führt von Lissabon über Bilbao, St.-Jean-de-Luz, Bordeaux, Le Palais, St. Helier, St. Peter Port, Greenwich und Antwerpen nach Hamburg, ab 5.990 Euro pro Person inklusive Anreise. Das Event „EUROPAs Beste“ findet im Rahmen der Reise am 22.6.2014 in Antwerpen statt. Infos: www.hlkf.de

10.06.2013

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